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Catering

In der Großküche der Genesis GmbH können täglich bis zu 5.000 Essen im Cook-and-chill-Verfahren hergestellt werden — 2.500 tablettierte Vollverpflegungen sowie weitere 2.500 Essen im Großgebinde. Die Speisen werden hauptsächlich an Kliniken und Senioreneinrichtungen der Kplus Gruppe geliefert, doch auch die Büffets für den Party- und Firmenservice der Genesis werden hier zubereitet.

Die rund 100 Mitarbeiter, davon 40 Menschen mit und 60 Menschen ohne Behinderung, arbeiten an allen Stationen der Einrichtung gemeinsam. Vom Kochen über das Verladen in die speziellen Transportwagen bis hin zur Geschirr-Reinigung an der hochmodernen Spülstraße — Integration ist hier gelebter Arbeitsalltag.

Eine Gesellschaft — viele Möglichkeiten